‘बने खाबो-बने रहिबो’ अभियान में होटलों, ढाबों और स्ट्रीट फूड वेंडर्स की जांच

रायपुर : राज्य शासन के लोक स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण विभाग तथा नियंत्रक, खाद्य एवं औषधि प्रशासन के निर्देशानुसार कांकेर जिला प्रशासन द्वारा ’’बने खाबो-बने रहिबो’’ अभियान के तहत पंखाजूर एवं भानुप्रतापपुर क्षेत्र में विशेष जांच एवं जागरूकता अभियान चलाया गया। इसके अंतर्गत स्ट्रीट फूड वेंडर्स, खाद्य परोसने वाले संस्थान, रेस्टोरेंट, ढाबा और होटलों का निरीक्षण किया गया। इस दौरान खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम का उल्लघंन पाये जाने, जैसे अखबारी कागज का उपयोग, बासी खाद्य पदार्थों का उपयोग, पिलाये जाने वाले पानी की जांच, वेज-नॉनवेज का एक ही कण्टेनर में रखरखाव, खाद्य पदार्थो की अस्वच्छ हैंडलिंग इत्यादि के दुष्प्रभावों की जानकारी दी गई। स्ट्रीट फूड वेंडर्स, रेस्टोरेंट, ढाबा और होटल संचालकों के साथ ही आम लोगों को भी सुरक्षित खाद्य पदार्थो के बारे में जानकारी दी गई। खाद्य नमूना के रूप में 6 सेम्पल जांच तथा चलित प्रयोगशाला के द्वारा 55 से अधिक नमूने लिए गए।

खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग के अधिकारियों ने आज यहां बताया कि चलित प्रयोगशाला वाहन के द्वारा प्रचार-प्रसार के माध्यम से आम जनता व खाद्य कारोबारियों को जागरूक किया जा रहा है। ’’बने खाबो-बने रहिबो’’ अभियान के तहत जिले की विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया जा रहा है। निरीक्षण के दौरान कुछ फर्मों से अवमानक खाद्य पदार्थों को नष्ट कराया गया तथा जिन प्रतिष्ठानों में कमियां पायी गईं, उन्हें नोटिस जारी किया गया है।