भारतीय रसोई में कई ऐसे मसाले होते हैं, जो छोटे साधारण से दिखाई देते हैं। लेकिन इन मसाले की खूबियों के कारण सदियों से आयुर्वेद में औषधीय रूप से उपयोग किया जा रहा है और इससे कई बीमारियों का इलाज भी किया जा रहा है। हम बात कर रहे है कलौंजी या मंगरैल की। आयुर्वेद एक्सपर्ट्स के अनुसार, कलौंजी के बीज हर बीमारी का इलाज कर सकते हैं।
खासकर, थायरॉइड, डायबिटीज, कोलेस्ट्रॉल, वेट लॉस और हेयरफॉल में यह बेहद फायदेमंद माने जाते हैं। लेकिन, कलौंजी सीड्स को डाइट में शामिल करने से आपको इतने ही फायदे नहीं मिलेंगे, बल्कि आप कई बीमारियों से कोसों दूर रह सकते हैं। आइए जानते हैं इनके बारे में।
मौत को छोड़कर हर बीमारी का इलाज है ये बीज
इम्यूनिटी करता है बूस्ट
कलौंजी सीड्स को डाइट में शामिल करने से इम्यूनिटी पावर बूस्ट होती हैं। कलौंजी थाइमोक्विनोन से भरपूर होता है, यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो सूजन से लड़ने में मदद करता है और इम्यून फंक्शन को मजबूत करता है।
हार्ट को रखता स्वस्थ
कलौंजी सीड्स को डाइट में शामिल करने से इम्यूनिटी पावर ही बूस्ट नहीं होती हैं। बल्कि ये साधारण से देखने वाली कलौंजी ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने और खराब कोलेस्ट्रॉल को घटाने में मदद भी करती है। यह हार्ट से जुड़े रोगों से बचाव में कारगर मानी जाती है।
पाचन तंत्र में होता है सुधार
कलौंजी सीड्स को डाइट में शामिल करने से पाचन में सुधार होता है। यह गट हेल्थ का समर्थन करता है, ब्लोटिंग और एसिडिटी को घटाता है,और ओवरऑल डाइजेशन को बढ़ाता है।
बालों और त्वचा के लिए फायदेमंद
कलौंजी का तेल बालों में लगाने से बाल मजबूत होते हैं और डैंड्रफ भी कम होता है। साथ ही, त्वचा पर इसका लेप लगाने से मुहांसे और पिग्मेंटेशन की समस्या में राहत मिलती है।
डायबिटीज पेशेंट के लिए फायदेमंद
रिसर्च के अनुसार, कलौंजी ब्लड शुगर लेवल को भी स्थिर रखने में सहायक होती है। टाइप 2 के डायबिटीज से जूझ रहे मरीजों के लिए इसका सेवन काफी उपयोगी हो सकता है।
वजन घटाने में सहायक
कलौंजी मेटाबॉलिज्म को तेज करती है जिससे फैट तेजी से बर्न होता है। गर्म पानी के साथ रोज सुबह इसका सेवन वजन घटाने में मददगार हो सकता है।
