गर्मियों में लोग अपनी डाइट में ठंडी तासीर वाली चीजें शामिल करना पसंद करते हैं। जो उनकी बॉडी को कूल रखने के साथ हाइड्रेट बनाए रखने में भी मदद करती हैं। ऐसा ही एक समर फूड खीरा भी है। खीरे में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, आयरन जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यही वजह है कि लोग खीरे का सेवन सलाद से लेकर रायता बनाने तक के लिए करते हैं। लेकिन ऐसा करते हुए अक्सर कई बार लोग खीरे के छिलके बेकार समझकर फेंक देते हैं। अगर आप भी ऐसी गलती अब तक करते आएं हैं तो अगली बार ऐसा ना करें। आइए जानते हैं खीरे के उसके छिलके के साथ खाने से सेहत को मिलते हैं क्या फायदे।
कब्ज में फायदेमंद-
अगर आपको कब्ज की शिकायत रहती है तो खीरे का सेवन हमेशा उसके छिलके के साथ करें। खीरे के छिलके में मौजूद बीटा-कैरोटीन और अघुलनशील फाइबर कब्ज,पेट फूलना जैसी प्रॉब्लम को दूर करने में मदद करते हैं। इतना ही नहीं यह बॉवेल मूवमेंट को तेज करके पेट साफ करने में भी मदद करता है।
वेट लॉस में कारगर-
अगर आप अपना वजन कम करने के लिए कोई बेहतर तरीका ढूंढ रहे हैं, तो खीरे का सेवन उसके छिलके के साथ करें। छिलके के साथ खीरे का सेवन करने से बॉडी का मेटाबॉलिज्म बेहतर होने के साथ क्रेविंग कंट्रोल होती है। फाइबर और रफेज से भरपूर खीरे के छिलके खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
स्किन एजिंग को करें कंट्रोल-
खीरे के छिलके में एस्कॉर्बिक एसिड पाया जाता है जो की एजिंग को कंट्रोल करता है और त्वचा को ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाने में मदद करता है। इतना ही नहीं छिलके के साथ खीरा खाने से कोलेजन प्रोडक्शन भी तेज होता है।
आंखों के लिए फायदेमंद-
खीरे के छिलके में मौजूद विटामिन A यानी कि बीटा-कैरोटीन आंखों के लिए फायदेमंद होता है। जिससे आंखों की सेहत अच्छी बनी रहती है। अगर आप हेल्दी विजन चाहते हैं, तो खीरे को बिना छीले डाइट में शामिल करें।
