मौसम अभी भी बरकरार है और ठंडा रखने और गर्मी से राहत पाने के लिए आइसक्रीम अभी भी हमारा फेवरेट ऑप्शन है. फ्रोज़न ट्रीट कई फ्लेवर में आता है, यही कारण है कि हम इससे कभी ऊबते नहीं हैं. जबकि वनिला, स्ट्रॉबेरी, चॉकलेट और ऐसे अन्य क्लासिक फ्लेवर आसानी से घर पर बनाए जा सकते हैं, तो अगली बार जब आप घर पर फ्लेवर्ड आइसक्रीम बनाने का प्लान बना रहे हों तो कुछ अलग क्यों न करें? हम उन यूनिक फ्लेवर के बारे में बात कर रहे हैं जिन्हें आप आमतौर पर अपने फेवरेट आइसक्रीम पार्लर या रेस्टोरेंट में चुनते हैं. क्या गुलकंद आइसक्रीम उनमें से एक है? हमें यकीन है कि यह है. गुलाब के फ्लेवर वाली आइसक्रीम हमेशा अपने अलग लेकिन लाजवाब टेस्ट से हमारी टेस्ट बड को डिलाइट करती है.
गुलकंद आइसक्रीम रेसिपी की सामग्री-
सबसे पहली बात, गुलकंद क्या है? गुलकंद, जिसे गुलकंड भी कहा जाता है, गुलाब की पंखुड़ियों से बना एक स्वीट है. यह ट्रेडिशनल इंडियन व्यंजनों में एक पसंदीदा चीज है और इसके स्वादिष्ट फ्लेवर और संभावित स्वास्थ्य लाभों के कारण सदियों से इसका उपयोग किया जाता रहा है. “गुलकंद” नाम का फ़ारसी में अनुवाद “मीठी गुलाब की पंखुड़ियों वाला जैम” होता है, जो आपको इसके जादू का हिंट देता है.
अब, गुलकंद का स्वीट फ्लोरल एसेंस लेने और इसे क्रीमी, वेलवेटी आइसक्रीम में डालने की कल्पना करें. रिजल्ट खुश कर देगा. गुलकंद आइसक्रीम आइसक्रीम की क्रीमी रिचनेस को गुलाब के सुगंधित और मीठे नोट्स के साथ जोड़ती है, जिससे फ्लेवर का एक सिम्फनी बनता है.
तो, क्या आप घर पर रेस्टोरेंट-स्टाइल गुलकंद आइसक्रीम रेसिपी बनाने के लिए तैयार हैं? हमारे पास आपके लिए परफेक्ट रेसिपी है. और इसके लिए आपको सिर्फ तीन सामग्रियों की आवश्यकता है.
घर पर गुलकंद आइसक्रीम कैसे बनाएं–
प्लेन वनिला आइसक्रीम, गुलकंद और रूहअफ़्ज़ा इकट्ठा करें. हां यही बात है! फिर आपको बस उन्हें एक साथ अच्छी तरह से मिलाना है, और इसे तब तक फ्रिज में रखना है जब तक यह सेट न हो जाए और आइसक्रीम में एक्स्ट्रा फ्लेवर न आ जाए. इसमें लगभग छह घंटे लग सकते हैं.
अपनी रिच, क्रीमी टेक्सचर और गुलाब की अचूक खुशबू के साथ, गुलकंद आइसक्रीम एक ऐसा डेसर्ज है जो आपको हर बाइट में मजा देगा.
