शहद मिठास का प्राकृतिक सोर्स है और इसके इस्तेमाल से चीनी से होने वाले नुकसान से बचा जा सकता है. बहुत से लोग अपने दिन की शुरुआत एक गिलास गर्म पानी और शहद (Water and Honey) से करते हैं. सेहत के प्रति सचेत लोगों की चाय में चीनी की जगह शहद ले चुका है. मधुमक्खियां फूलों के रस से शहद तैयार करती हैं इसलिए यह पूरी तरह नैचुरल और हानिकारक केमिकल से फ्री होता है. न्यूट्रिएंट्स के मामले में भी शहद का कोई जोड़ नहीं है और इसे सुपर फूड माना जाता है. यह नेचुरल एंटीसेप्टिक का भी काम करता है. आइए जानते हैं शहद से सेहत को क्या क्या फायदे होते हैं.
शहद से सेहत को होने वाले फायदे –
हार्ट हेल्थ (Heart Health) : शहद में भरपूर मात्रा में पॉलीफेनोल्स, फ्लेवोनोइड्स और विटामिन सी जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं. इससे ब्लड में फैट लेवल में सुधार, बीपी पर कंट्रोल और हार्ट बीट नार्मल रहने में मदद मिलती है. इन सभी का हार्ट हेल्थ पर अच्छा असर होता है. आप सुबह खाली पेट गर्म पानी में शहद मिलाकर पी सकते हैं.
न्यूरोलॉजिकल हेल्थ (Neurological health) : शहद के सेवन से न्यूरोलॉजिकल हेल्थ पर भी अच्छा असर होता है. यह एक ऐसा एंटीऑक्सीडेंट है जिसमें न्यूरोप्रोटेक्टिव गुण पाए जाते हैं. यह एंटीडिप्रेसेंट के रूप में काम करता है. इससे नर्वस सिस्टम में ऑक्सीकरण रोकने में भी मदद मिलती है.
खांसी में राहत (Cough) : सूजन कम करने की क्षमता के कारण शहद प्राकृतिक रूप से खांसी जैसी परेशानी को कम करता है. खासकर छोटे बच्चों को होने वाली खांसी के लिए इसे रामबाण उपाय माना जाता है. बच्चों को शहद में अदरक का रस और हल्दी मिलाकर चटाने से खांसी दूर हो जाती है. यह ब्रोंकाइटिस के लक्षणों को कम करने में असरदार होता है.
चोट में आराम (Injury) : शहद अपने सूजन कम करने के गुण के कारण चोट को जल्दी ठीक होने में मदद करता है. शहद ब्लड के वाइट सेल्स को साइटोकिन्स रिलीज करने के लिए प्रेरित करता हे, जिससे घाव जल्दी ठीक होने में मदद मिलती है. इससे टीश्यूज की मरम्मत और जलने के घाव को जल्दी भर जाते है.
बाल और त्वचा (Hair and Skin) : शहद बालों और त्वचा के लिए भी फायदेमंद होता है. यह स्किन के लिए नेचुरल मॉइस्चराइजर का काम करता है और बालों के लिए यह नेचुरल कंडीशनर का काम करता है.
